あまり甘みのないパンとなった。色合いは黄色。 もしかしたら、 砂糖を多くする。 イースト菌を多くする 水分を多くする 等をしたら、もっと美味しくなるかもしれない。

まぁ1.5倍や2倍というのは無理として、やはり我慢ができず、炊飯ボタンをONしてしまった！ さぁできあがりが楽しみだ。 卵を１個まるごと入れたせいか、見事に黄色の色をしている。 あと、生地の表面に、白い粉が見える。しかもつぶつぶとした粉である、これ…

あまり大きくならないなぁ。。１時間くらい経っても、イーストが少ないせいか？それとも卵を入れたためか？あまり大きくならない。うーん、、不思議だ。。 いちおう、炊飯器の中は、最初、少し保温として温度を高くはしておいたのだけど。 だいたいいつもは…

今、パンを製作中。いままでと少し違う実験でもあるけど。 卵を入れた 砂糖は少なめ ドライイーストは少なめ さぁ、今、１次発酵中であるが、どういう風にできるか、とても楽しみ。 パン作りの楽しさを少し考えてみた。 材料は限られている いろいろと温度と…

は、湯島天神へ行った後、行く前で 洗濯 トイレットペーパー、砂糖等の必需品の備え ゴミ捨て まぁ、ほんとうにゴミ捨てばかりしている気がするが。少しゴミ捨てを簡単にできるように工夫をしないといけないなぁ。。

行ってきた。