冷蔵庫

の中でも、ちゃんと立派なカビが生えるんだね。すごかった。お赤飯。（もどき）水分が多いのか、栄養がいいのか、冷蔵庫の中でもちゃんと旺盛にカビが繁殖していた。
まぁ醗酵というのは、いろいろな食べ物の基本となっているから、このこと自体はしかたないというか、すごいことなのだが、あまりに立派なカビであった。

醗酵もの

• ビール・日本酒・ワイン等のお酒
• 納豆
• パン
• ヨーグルト

などなどなど